Sałatka z paluszkami Surimi

Hej! Ostatnimi czasy jestem zafiksowana na punkcie zdrowego odżywiania i uprawiania sportu (głównie rower i gimnastyka). Często więc przygotowuję sobie różnego rodzaju sałatki i surówki warzywne i warzywno-owocowe.

Pewnego razu robiąc zakupy w Lidlu zauważyłam paluszki surimi i od razu sobie przypomniałam pyszną sałatkę, którą kiedyś jadłam. Stwierdziłam, że chyba bym z chęcią zjadła coś podobnego. Może nie pamiętałam wszystkich składników tamtej sałatki, ale pomyślałam, że takie połączenie, jakie Wam zaprezentuję będzie również smakowite i nie pomyliłam się. Tak mi przypadła do gustu, że właściwie sama zjadłam ogromną miskę tej sałatki. Zachęcam do wypróbowania.

 

Składniki:

- opakowanie paluszków surimi 250 g,

- torebka ugotowanego ryżu,

- koperek,

- kilka różyczek brokułu,

- pół ogórka zielonego,

- jogurt naturalny - 3 łyżki,

- majonez - 2 łyżki,

- sól, pieprz, czosnek.

Wszystkie składniki kroimy w kostkę, koperek siekamy i mieszamy. Doprawiamy do smaku i zalewamy sosem jogurtowo-majonezowym. Mmmm, pychotka :) I te kolorki tak ładnie się łączą :)

 

Smacznego!